桃李村秦椒炒肉為(wèi)中华老字号桃李村饭店(diàn)的全新(xīn)延伸品牌，2021年下半年于西安市东大街(jiē)易俗社文(wén)化街(jiē)區(qū)开业迎客。其文(wén)化传承于陕菜精髓之遗韵，理(lǐ)念融合于现代饮食之气息，品质秉承于大國(guó)工匠之精神，味之惊艳、气吞山(shān)河。

        桃李村秦椒炒肉以辛香热辣、滋味复合的菜品為(wèi)招牌，以陕西地域民(mín)俗特色的装修风格契合本土情怀，致力于打造陕菜全新(xīn)风味的时尚餐厅。招牌必点秦椒炒肉，精选秦岭土猪“雪(xuě)花(huā)”肉，搭配产自关中地區(qū)素有(yǒu)“椒中之王”美誉的秦椒，经文(wén)火煸、猛火炒，精湛的烹制技艺加上精准的火候把控，只為(wèi)打造一份滋味浓郁、风味突出的招牌上品，带来令人神魂颠倒的味蕾奇妙體(tǐ)验。