中华老字号东亚饭店(diàn)，隶属于西安饮食股份有(yǒu)限公司，是陕西省、西安市著名商(shāng)标企业和特一级饭店(diàn)。1916年创建于上海南京路，系当时上海四大公司之一的“先施公司”所创办。

        1956年9月遵照周恩来总理(lǐ)的指示，為(wèi)支援祖國(guó)西部建设，东亚饭店(diàn)西迁至西安市骡马市46号，是一个三层楼房，总营业面积1454平方米，设有(yǒu)大小(xiǎo)餐厅12个，是西北地區(qū)最大的综合性饮食企业。

        1978年，东亚饭店(diàn)成為(wèi)我市首家旅游涉外饭店(diàn)，以正宗的苏锡风味，独领风骚，名闻古城。1989年，东亚饭店(diàn)的水磨年糕荣获國(guó)家商(shāng)业部优质产品“金鼎奖”。饭店(diàn)因接待过中美建交后首次来华访问的美國(guó)前总统尼克松一行和其他(tā)各國(guó)元首政要以及社会各界名人而扬名海外。

        饭店(diàn)的厨师们能(néng)烹制五百余款苏锡风味菜肴、六十多(duō)种小(xiǎo)吃、细点。菜肴以炖、焖、蒸、烧、炒见長(cháng)。重视火候的掌握运用(yòng)，讲究原汁原味，发扬了江苏菜“浓而不腻，淡而不薄，咸中带甜，酥烂骨脱而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味”的特点。

        2020年下半年，西饮公司為(wèi)了让西安人及外地游客重新(xīn)品尝到上海本帮菜，在西安德发長(cháng)钟楼店(diàn)一楼，恢复了西安东亚饭店(diàn)这一中华老字号品牌。该店(diàn)设计风格為(wèi)：自然、清新(xīn)、和谐、海派极简。经营定位為(wèi)：上海本帮菜馆，清淡素雅、弄堂回忆。以绿色环保健康為(wèi)主题，倡导“回到过往时光，静下心来吃一顿饭”的理(lǐ)念，以打造正宗上海菜馆為(wèi)目标，挖掘和整理(lǐ)传统东亚经典菜肴，并结合本地消费需求、口味偏好，改良创新(xīn)，打造绿色环保餐厅。