老孙家饭庄隶属于全國(guó)餐饮业最早的上市公司西安饮食股份有(yǒu)限公司。创建于1898年（清光绪24年），现已发展成為(wèi)以经营餐饮服務(wù)、清真牛羊肉工业化制品為(wèi)一體(tǐ)的民(mín)族餐饮企业。

        老孙家饭庄环境优雅，气势恢宏，民(mín)族特色突出，文(wén)化氛围浓厚，以经营具有(yǒu)浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民(mín)族风味小(xiǎo)吃而驰名海内外。

        牛羊肉泡馍等品种先后荣获“中华名小(xiǎo)吃”“國(guó)际名小(xiǎo)吃”称号，老孙家牛羊肉泡馍和清真菜品制作技艺入选陕西省非物(wù)质文(wén)化遗产名录，已成為(wèi)“陕西十大文(wén)化符号”之一。2021年，入选國(guó)家级非物(wù)质文(wén)化遗产名录。

        主营品种老孙家牛羊肉泡馍被原中央政治局常委、中央军委副主席刘华清誉為(wèi)“天下第一碗”，中國(guó)國(guó)民(mín)党名誉主席连战题词“百年美味”。老孙家饭庄先后被授予“中华老字号”“中华餐饮名店(diàn)”“中國(guó)5A级绿色饭店(diàn)”“中國(guó)饭店(diàn)业优秀民(mín)族品牌”“全國(guó)百城万店(diàn)无假货活动示范店(diàn)”“中國(guó)餐饮企业功勋企业”“西安服務(wù)业名牌”“陕西省著名商(shāng)标”“西安市著名商(shāng)标”等称号。饭庄先后成功接待了多(duō)位党和國(guó)家领导人、100多(duō)个國(guó)家首领、中外知名人士以及港澳台同胞等共达数十万余人，2005、2007、2009、2017年先后四次成功接待了中國(guó)國(guó)民(mín)党原主席连战先生，受到社会各界的广泛好评和高度赞誉。

        2018年，老孙家饭庄又(yòu)先后获得世界中餐业联合会——中國(guó)饮食文(wén)化主题博物(wù)馆联盟副主席单位、中國(guó)饭店(diàn)协会——牛羊肉泡馍2018中國(guó)美食百强榜中國(guó)名点小(xiǎo)吃五十强、西安饭店(diàn)与餐饮行业协会——2017最具影响力正餐、西安市商(shāng)務(wù)局、西安饭店(diàn)与餐饮行业协会——西安餐饮业改革开放四十年突出贡献单位、西安饭店(diàn)与餐饮行业协会——西安餐饮名店(diàn)等荣誉。