2022年8月13日上午，第六届丝博会陕菜美食文(wén)化节暨第二届中國(guó)餐饮工匠节在西安國(guó)际会展中心（浐灞）正式开幕！本次大会由陕西省商(shāng)務(wù)厅指导，西安市商(shāng)務(wù)局主办，陕西丝路足音会展有(yǒu)限公司承办，西安饮食股份有(yǒu)限公司旗下九家老字号店(diàn)面参与了本次活动。

中國(guó)饭店(diàn)协会资深会長(cháng)韩明、中國(guó)饭店(diàn)协会会長(cháng)陈新(xīn)华、陕西省商(shāng)務(wù)厅副厅長(cháng)郭邵敏等领导参观了地标美食(西北地區(qū))&烹饪大师创新(xīn)菜品精品展區(qū)，对西饮公司旗下西安饭庄、老孙家、德发長(cháng)、同盛祥、春发生、西安烤鸭店(diàn)等中华老字号产品表示由衷的赞许，和非遗传承大师及美食作品合影留念為(wèi)老字号产品代言。

在“2022中國(guó)丝绸之路美食产业高峰论坛暨第二届中國(guó)餐饮业工匠论坛”论坛主题分(fēn)享板块，西安饮食股份有(yǒu)限公司董事長(cháng)、党委书记靳文(wén)平為(wèi)大家分(fēn)享了“振兴丝路美食，再造厨房革命”西安饮食预制菜市场发展与前景规划。同时大业食品公司生产的西安饮食X深鲨集团联合出品“陕西预制菜”以及新(xīn)款中秋月饼礼盒等系列产品，在会场吸引了众多(duō)参展人员的目光，成為(wèi)展區(qū)一大亮点。

本次活动是全面落实省政府《陕菜品牌建设行动方案》的重要举措，為(wèi)推动西安國(guó)际美食之都建设与西安品牌餐饮宣传发挥重要作用(yòng)，并為(wèi)进一步将老字号美食推向更為(wèi)广阔的舞台，铺展了更辽阔的遠(yuǎn)景。